Sunda nggak cuma terkenal dengan alamnya yang asri, tapi juga deretan makanannya yang bikin lidah nggak mau berhenti ngunyah. Dari yang gurih, pedas, sampai segar, semua ada. Buat kamu yang mau eksplor rasa otentik khas Tanah Pasundan, ini dia makanan khas Sunda yang wajib banget dicicipi!
Baca juga: 10 Musisi Jawa Barat Terpopuler: Ada Yura Yunita dan Rossa!
Makanan Khas Sunda yang Enak dan Simple
Tanah Sunda punya banyak makanan lezat yang bisa kamu cicipi. Tapi, ada beberapa hidangan yang sayang buat kamu lewatkan, berikut ini adalah rekomendasinya:
Baca juga: 10 Cafe di Bandung yang Lagi Hits dan Instagramable Terbaru!
1. Nasi Bakar
Nasi Bakar adalah perpaduan sempurna antara aroma, rasa, dan tampilan. Dibungkus daun pisang lalu dibakar, nasi ini dimasak bersama santan dan rempah-rempah seperti serai dan daun salam. Hasilnya? Wangi sedap yang langsung menggoda sejak masih di atas panggangan.
Biasanya Nasi Bakar disajikan dengan lauk seperti ayam suwir, ikan teri, atau sambal terasi. Pokoknya, satu porsi nggak akan cukup!
2. Nasi Liwet
Kalau lagi kumpul keluarga atau teman, cobain deh Nasi Liwet. Nasi pulen berbumbu ini makin lengkap karena disajikan rame-rame di atas daun pisang, lengkap dengan lauk seperti ikan asin, pepes, cumi asin, lalapan, dan sambal.
Aroma Nasi Liwet wangi, rasanya gurih, dan sensasi makannya bikin suasana jadi makin hangat. Cocok buat acara makan bareng yang seru dan berkesan.
3. Nasi Tutug Oncom
Nasi Tutug Oncom mungkin terlihat sederhana, tapi rasanya juara! Makanan ini dibuat dari nasi hangat yang ditumbuk dan dicampur dengan oncom yang dibakar, lalu disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, tahu-tempe, dan sambal.
Kombinasi rasa gurih dan sedikit smoky dari oncom bikin nasi ini punya karakter kuat yang bikin kangen. Satu suapan langsung terasa khas Sundanya.
Baca juga: 15 Tempat Wisata di Bandung yang Lagi Hits 2025
4. Karedok
Kalau kamu penggemar makanan sehat tapi tetap mau yang enak, Karedok bisa jadi pilihan utama. Isiannya sayuran mentah seperti mentimun, kacang panjang, kol, tauge, sampai daun kemangi. Semuanya disiram saus kacang kental yang gurih dan sedikit pedas.
Karedok bakal makin mantap kalau disajikan dengan lontong, kerupuk, dan taburan bawang goreng. Segar, renyah, dan pastinya bikin nagih!
5. Mie Kocok Bandung
Pengen yang berkuah-kuah? Coba Mie Kocok Bandung. Mie ini dimasak dengan cara unik, direbus sambil “dikocok” dalam saringan. Isiannya juga melimpah seperti kikil sapi, tauge, bakso, tetelan, dan kuah kaldu yang gurih banget. Tambahin perasan jeruk limau dan sambal biar makin seger dan nendang. Cocok banget disantap saat cuaca dingin atau pas lapar berat.
Sebelum lanjut, jangan sampai ketinggalan momen spesial dari musisi favoritmu! Cek jadwal konser terbaru di Dewatiket dan siap-siap amankan tiketnya sebelum kehabisan. Yuk, mampir dulu!
6. Bakakak Hayam
Kalau kamu suka ayam, Bakakak Hayam wajib dicoba. Hidangan ini menggunakan ayam utuh yang dibumbui dengan rempah khas Sunda, lalu dipanggang hingga matang sempurna. Dagingnya empuk, kulitnya sedikit garing, dan aromanya menggoda banget.
Biasanya Bakakak Hayam disajikan dengan dua sambal sekaligus sambal merah dan sambal hijau biar kamu bisa pilih sesuai selera.
7. Pesmol
Pecinta ikan pasti jatuh cinta sama Pesmol. Masakan ini menggunakan ikan segar yang dimasak dengan saus kuning dari kunyit, serai, jahe, dan berbagai rempah lainnya. Kuahnya kental, aromanya kuat, dan rasanya gurih-manis yang pas banget di lidah.
Pesmol sering disajikan sebagai menu utama di rumah makan Sunda karena cita rasanya yang otentik dan menggugah selera.
8. Batagor
Mau yang ringan tapi tetap bikin kenyang? Coba Batagor alias bakso tahu goreng. Terbuat dari tahu dan kulit pangsit berisi adonan ikan atau ayam, batagor digoreng garing dan disiram saus kacang kental yang gurih. Cocok dimakan kapan saja, dari sarapan sampai camilan sore.
Nggak heran kalau batagor jadi salah satu jajanan khas Sunda yang terkenal ke seluruh Indonesia.
Baca juga: 10 Makanan Khas Bogor yang Terkenal dan Wajib Kamu Cicipi!
9. Empal Gentong
Meski berasal dari Cirebon, Empal Gentong juga termasuk makanan khas Sunda yang populer. Daging sapi empuk dimasak dalam kuah santan kuning yang kaya rempah, lalu dimasukkan ke dalam gentong tanah liat untuk mempertahankan aromanya.
Disajikan dengan nasi atau lontong dan taburan cabai kering, empal gentong pas banget buat kamu yang suka makanan berkuah hangat dan berbumbu.
10. Rujak Cuka
Buat penggemar rasa asam-manis-pedas, Rujak Cuka bisa jadi favorit baru. Isinya potongan buah dan sayur segar seperti kol, mentimun, nanas, dan wortel, disiram saus dari campuran cuka, gula, dan cabai. Sensasi rasanya unik banget, segar, pedas, dan menyegarkan di saat yang sama. Makanan khas Sunda ini cocok banget buat kamu yang cari makanan ringan tapi tetap berkesan dan beda dari yang lain.
Apa Makanan Khas Sunda Favoritmu?
Itu dia beberapa rekomendasi makanan khas Sunda yang enak dan simple buat kamu coba atau bahkan bikin sendiri di rumah. Jadi, mulai dari Nasi Bakar, Nasi Liwet, Nasi Tutug Oncom, sampai Rujak Cuka, mana nih yang jadi favoritmu?
Selain itu, jangan lupa juga untuk cek jadwal konser terbaru dan beli tiketnya dengan aman, mudah, dan cepat di dewatiket.id sekarang juga!