Kalau kamu lagi liburan ke Solo, jangan cuma sibuk foto-foto bangunan bersejarah atau beli batik aja. Kota ini juga punya kekayaan kuliner yang sayang banget buat dilewatkan. Berikut ini beberapa rekomendasi makanan khas Solo yang wajib kamu coba:
Baca juga: 15 Tempat Wisata di Solo 2025: Lagi Hits dan Instagramable!
Makanan Khas Solo yang Terkenal
Mulai dari yang gurih sampai manis, makanan khas Solo punya rasa yang lezat, otentik, dan dijamin bikin ketagihan. Buat kamu yang bingung harus nyicipin apa ketika berkunjung ke sana, berikut ini adalah beberapa rekomendasinya:
Baca juga: 17 Cafe di Solo yang Instagramable dan Punya Live Music!
1. Brambang Asem
Brambang asem adalah menu sehat yang terbuat dari daun ketela rambat rebus, disiram sambal khas dari cabai, bawang merah, gula jawa, dan asem. Rasa pedas, manis, dan asamnya pas banget di lidah. Disajikan dengan taoge dan kacang panjang, lalu dibungkus daun pisang, aromanya dijamin bikin kamu ketagihan!
2. Lenjongan Pasar Gede
Kalau kamu pecinta jajanan pasar, lenjongan wajib masuk daftar. Isinya komplit, mulai dari getuk, ketan putih-hitam, tiwul, cenil, grontol, dan masih banyak lagi. Cita rasa manis dan teksturnya yang beragam bikin lenjongan cocok buat sarapan atau ngemil sore. Mau coba? Langsung aja ke lapak Bu Sum di dalam Pasar Gede!
3. Sate Buntel
Berbeda dari sate biasa, sate buntel terbuat dari daging kambing cincang yang dibungkus lemak, lalu dibakar. Hasilnya? Daging yang juicy, aromatik, dan kaya rasa. Disajikan dengan bumbu kecap, irisan bawang merah, dan jeruk nipis, makanan khas Solo ini bikin makan siang kamu makin spesial.
Baca juga: 6 Mall di Solo yang Bagus: Paling Besar dan Lengkap!
4. Sate Kere
Sesuai namanya, sate kere awalnya dibuat untuk masyarakat kecil. Tapi sekarang, justru jadi kuliner legendaris. Dibuat dari jeroan sapi atau tempe gembus yang dibakar, sate ini disajikan dengan bumbu kacang gurih. Harganya ramah kantong, tapi rasanya nggak kalah sama sate mewah!
5. Selat Solo
Kalau mau sesuatu yang beda, coba selat Solo. Terinspirasi dari bistik ala Belanda, makanan khas Solo ini terdiri dari daging sapi, kuah gurih manis, sayuran segar, dan kentang goreng. Campuran rasa manis, gurih, dan segar dari acar bikin selat Solo jadi comfort food yang elegan.
Sebelum lanjut, jangan sampai ketinggalan momen spesial dari musisi favoritmu! Cek jadwal konser terbaru di Dewatiket dan siap-siap amankan tiketnya sebelum kehabisan. Yuk, mampir dulu!
6. Tengkleng
Belum sah ke Solo kalau belum nyobain tengkleng. Makanan khas Solo ini mirip gulai, tapi kuahnya lebih encer dan segar. Tengkleng terbuat dari tulang kambing lengkap dengan sedikit daging yang masih menempel.
Konon, makanan ini dulu dibuat oleh juru masak kerajaan yang hanya kebagian bagian tulang dan justru jadi hidangan nikmat yang diwariskan sampai sekarang.
7. Cabuk Rambak
Kalau kamu cari makanan khas Solo yang beda dari biasanya, cabuk rambak jawabannya. Ketupat padat dibalur saus pucat dari wijen, kemiri, dan kelapa parut sangrai. Tambahan kerupuk karak bikin teksturnya makin seru di lidah. Rasanya gurih dan khas banget, beda jauh dari pecel atau gado-gado.
8. Nasi Liwet
Nasi liwet Solo jadi favorit banyak orang karena rasa gurihnya yang khas. Nasinya dimasak dengan santan, disajikan bersama ayam suwir, telur pindang, labu jipang, dan areh (santan kental). Biasanya Nasi Liwet dibungkus daun pisang biar makin harum dan nikmat. Nasi liwet emang ada di banyak kota, tapi versi Solo tetap juaranya.
Baca juga: 6 Mall di Solo yang Bagus: Paling Besar dan Lengkap!
9. Timlo Solo
Timlo Solo adalah perpaduan antara sup bening dengan isi yang meriah. Ada irisan sosis Solo, telur pindang, daging ayam suwir, martabak telur, dan ati ampela. Rasanya ringan tapi tetap berbumbu, cocok buat dinikmati setelah jalan-jalan keliling kota. Nggak heran kalau timlo jadi andalan banyak rumah makan di Solo.
10. Bubur Tumpang
Terakhir ada bubur tumpang, makanan khas Solo yang nggak banyak dikenal di luar daerah. Buburnya lembut, tapi yang bikin istimewa adalah sambal tumpangnya yang dibuat dari campuran tempe semangit, kelapa, cabai, dan terasi yang dimasak hingga kental dan gurih. Rasanya khas banget, dan cocok banget buat sarapan atau makan malam ringan.
Apa Makanan khas Solo yang Bikin Kamu Penasaran?
Nah, itu dia beberapa rekomendasi makanan khas Solo yang terkenal dan wajib kamu coba. Jadi, mulai dari Brambang Asem, Lenjongan Pasar Gede, Sate Buntel, sampai Bubur Tumpang, hidangan apa nih yang paling bikin kamu penasaran?
Selain itu, jangan lupa juga untuk cek jadwal konser terbaru dan beli tiketnya dengan aman, mudah, dan cepat di dewatiket.id sekarang juga!