Lombok nggak cuma terkenal dengan pantainya yang eksotis, tapi juga kaya akan kuliner khas yang menggoda selera. Buat kamu yang lagi merencanakan liburan ke Lombok atau sekadar penasaran, ini dia daftar makanan khas Lombok yang wajib banget dicicipi!
Baca juga: 10 Cafe di Lombok yang Instagramable dan Lagi Hits 2025!
Makanan Khas Lombok
Dari hidangan pedas yang bikin melek sampai jajanan tradisional yang manisnya bikin nagih, makanan khas Lombok punya daya tarik tersendiri yang sulit dilupakan. Berikut ini adalah beberapa rekomendasi yang bisa kamu cicipi:
Baca juga: 10 Tempat Wisata di Lombok Terbaru yang Lagi Hits 2025!
1. Ayam Taliwang
Kalau ngomongin makanan khas Lombok, nggak lengkap tanpa menyebut Ayam Taliwang. Hidangan ini menggunakan ayam kampung yang dibakar dengan bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, serai, dan daun jeruk. Rasanya gurih, pedas, dan aromanya dijamin bikin lapar.
Yang bikin makin mantap, Ayam Taliwang disajikan dengan sambal plecing, campuran cabai rawit, tomat, terasi, dan garam laut yang pedas segar. Kombinasi ini menciptakan sensasi rasa yang khas dan bikin ketagihan.
2. Plecing Kangkung
Pecinta sayur wajib coba Plecing Kangkung! Kangkung rebus yang disiram sambal tomat dan terasi ini punya rasa pedas menyegarkan. Yang bikin beda, terasi yang digunakan adalah terasi Lengkare khas Lombok yang gurih dan sedikit manis.
Biasanya, Plecing Kangkung disajikan bersama Ayam Taliwang untuk menciptakan perpaduan rasa pedas-gurih yang sempurna.
3. Cerorot
Buat kamu yang suka camilan manis, Cerorot bisa jadi pilihan. Kue tradisional ini terbuat dari tepung beras, gula merah, dan santan. Rasanya manis legit, teksturnya lembut, dan yang paling menarik adalah cara penyajiannya yang dibungkus daun kelapa yang dipilin menyerupai terompet kecil.
Untuk menikmatinya, kamu cukup memutar bagian atas bungkusnya dan mendorong isi kuenya keluar. Selain enak, Cerorot juga jadi simbol kekayaan budaya Sasak yang masih lestari sampai sekarang.
Baca juga: 15 Makanan Khas Bali yang Lezat dan Harus Kamu Cicipi!
4. Sate Rembiga
Berbeda dari sate pada umumnya, Sate Rembiga menggunakan daging sapi yang direndam dalam bumbu rempah seperti bawang, ketumbar, jahe, dan kunyit. Hasilnya? Daging empuk dengan rasa gurih dan aroma rempah yang kuat.
Biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang kaya rasa serta irisan bawang merah dan timun segar sebagai pelengkap. Cocok buat kamu yang pengin eksplor sate dengan rasa yang beda dari biasanya.
5. Sate Bulayak
Sate Bulayak adalah makanan khas Lombok yang punya ciri khas tersendiri. Daging sapi berbumbu rempah dibakar hingga empuk, lalu disajikan dengan bulayak, lontong unik yang dibungkus daun aren.
Yang bikin beda, bumbu satenya dibuat dari kacang tanah sangrai yang dicampur santan, mirip rasa kari. Rasanya gurih, creamy, dan bikin susah berhenti ngunyah. Sate Bulayak sering jadi pilihan favorit wisatawan yang pengin kulineran di Lombok.
Sebelum lanjut, jangan sampai ketinggalan momen spesial dari musisi favoritmu! Cek jadwal konser terbaru di Dewatiket dan siap-siap amankan tiketnya sebelum kehabisan. Yuk, mampir dulu!
6. Ayam Rarang
Kalau kamu penggemar pedas, Ayam Rarang wajib banget masuk daftar cobaan. Dibuat dari ayam goreng yang disiram sambal goreng cabai rawit atau bumbu plecing, rasanya pedasnya nendang tapi tetap bikin nagih.
Berbeda dari Ayam Taliwang yang dibakar, ayam rarang digoreng dulu biar teksturnya crispy di luar tapi tetap juicy di dalam. Cocok disantap bareng nasi putih hangat, auto nambah!
7. Beberuk Terong
Beberuk Terong adalah salah satu lauk pendamping khas Lombok yang sederhana tapi kaya rasa. Terong yang sudah matang dicampur dengan bumbu segar seperti cabai, bawang merah, tomat, daun kemangi, dan terasi.
Rasanya segar, sedikit pedas, dan aromanya wangi banget. Biasanya disantap bareng nasi hangat atau jadi pelengkap Ayam Taliwang dan Sate Rembiga. Kalau kamu suka lalapan, Beberuk Terong ini bisa jadi favorit baru kamu!
8. Nasi Balap Puyung
Kalau butuh makanan khas Lombok yang bisa bikin mata melek dan perut kenyang, Nasi Balap Puyung jawabannya. Isiannya lengkap: ayam goreng, abon ayam pedas, sambal, kacang kedelai goreng, kelapa parut, dan tumis sayuran seperti kacang panjang atau buncis.
Rasanya pedas dan gurih, cocok disantap buat sarapan atau jadi pengganjal lapar di malam hari. Menu ini populer banget di kalangan warga lokal dan wisatawan yang doyan pedas!
Baca juga: 15 Tempat Wisata di Manado yang Lagi Trend 2025
9. Sate Tanjung
Berbeda dari sate lainnya, Sate Tanjung menggunakan daging ikan seperti cakalang atau langoan yang dilumuri bumbu santan dan rempah sebelum dibakar.
Rasanya gurih, aromanya wangi, dan nggak butuh lagi bumbu tambahan saat disajikan. Sekilas mirip sate lilit khas Bali, tapi versi Lombok ini punya rasa yang lebih ringan dan cocok buat kamu yang pengin eksplor sate dengan cara baru.
10. Bebalung
Bebalung adalah sup iga khas Lombok yang dipercaya bisa menambah tenaga. Nama “bebalung” sendiri berasal dari bahasa Sasak yang berarti “tenaga” atau “kekuatan.”
Makanan khas Lombok ini biasanya dibuat dari iga sapi atau kerbau yang dimasak bersama rempah-rempah hingga empuk dan gurih. Cocok disantap dengan nasi putih, plecing kangkung, dan sambal. Rasanya nendang dan bikin badan hangat, pas banget buat makan siang setelah keliling wisata.
Apa Makanan Khas Lombok yang Mau Kamu Cicipi?
Itu dia beberapa makanan khas Lombok paling legendaris yang wajib kamu cicipi ketika berkunjung ke sana. Jadi, mulai dari Ayam Taliwang, Plecing Kangkung, Cerorot, sampai Bebalung, hidangan apa yang mau kamu coba duluan?
Selain itu, jangan lupa juga untuk cek jadwal konser terbaru dan beli tiketnya dengan aman, mudah, dan cepat di dewatiket.id sekarang juga!