Kalau lagi jalan-jalan ke Bandung, satu hal yang nggak boleh dilewatkan adalah kulinernya. Kota Kembang ini punya banyak hidangan yang enak dan bikin nagih. Berikut ini beberapa makanan khas Bandung yang enak dan populer di kalangan wisatawan maupun warga lokal.
Baca juga: 10 Cafe di Bandung yang Lagi Hits dan Instagramable Terbaru!
Makanan Khas Bandung yang Enak
Mulai dari camilan sederhana sampai makanan tradisional legendaris, semuanya punya cita rasa unik yang sulit dilupakan. Buat kamu yang mau kulineran, berikut ini adalah beberapa makanan khas Bandung yang wajib kamu cicipi:
Baca juga: 15 Tempat Wisata di Bandung yang Lagi Hits 2025
1. Peuyeum
Peuyeum adalah makanan khas Bandung yang terbuat dari singkong dan difermentasi dengan ragi. Asalnya dari Kecamatan Cimenyan, Kabupaten Bandung, dan dulunya dimanfaatkan sebagai pengganti nasi saat masa penjajahan.
Peuyeum punya rasa yang manis dan legit, bisa kamu makan langsung atau diolah menjadi colenak dengan cara dibakar lalu disiram gula merah cair dan parutan kelapa.
2. Cimol
Cimol jadi salah satu camilan khas Bandung yang paling populer. Terbuat dari tepung tapioka, cimol digoreng hingga bagian luarnya garing dan bagian dalamnya tetap kenyal.
Cimol biasanya disajikan dengan taburan bumbu bubuk berbagai rasa seperti pedas, keju, atau barbeque. Rasanya gurih dan nagih, cocok buat teman ngobrol, nonton, atau ngemil santai di sore hari.
3. Surabi Khas Bandung
Sita Halimatus Sa’diyah
Surabi adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tepung beras dan dimasak di atas tungku tanah liat, menghasilkan tekstur lembut dan aroma khas.
Awalnya, surabi disajikan polos atau dengan gula merah cair. Tapi sekarang, variasi toppingnya makin beragam, mulai dari keju, cokelat, hingga oncom pedas. Mau rasa manis atau asin, semua bisa disesuaikan dengan selera.
Baca juga: 10 Tempat Wisata Dago Bandung Terbaru Paling Instagramable!
4. Mie Kocok
Kalau kamu lagi pingin makanan berkuah, Mie Kocok bisa jadi pilihan yang pas. Makanan khas Bandung ini berisi mie pipih yang disajikan dengan tauge, sayuran, dan kikil sapi yang empuk.
Disebut “mie kocok” karena proses penyajiannya dilakukan dengan cara mengocok mie dan bahan lainnya di dalam wadah sebelum disajikan. Kuahnya yang gurih dan hangat, ditambah potongan kikil yang lembut, bikin hidangan ini makin nikmat disantap kapan pun.
5. Cilok
Cilok adalah camilan khas Bandung yang terbuat dari tepung aci dan dibentuk bulat-bulat kecil. Sekilas mirip dengan cimol, tapi cara memasaknya berbeda, cilok direbus, bukan digoreng.
Biasanya cilok disajikan dengan saus kacang atau saus sambal yang pedas, menciptakan rasa gurih dan kenyal yang bikin nagih. Meskipun sederhana, cilok selalu punya tempat di hati pencinta jajanan kaki lima.
Sebelum lanjut, jangan sampai ketinggalan momen spesial dari musisi favoritmu! Cek jadwal konser terbaru di Dewatiket dan siap-siap amankan tiketnya sebelum kehabisan. Yuk, mampir dulu!
6. Batagor
Batagor, atau bakso tahu goreng, adalah salah satu makanan khas Bandung yang paling dikenal di berbagai daerah. Isiannya terdiri dari tahu yang diisi adonan ikan dan tepung, lalu digoreng hingga renyah.
Batagor biasanya disajikan dengan siraman saus kacang dan kecap manis, kadang ditambah sedikit perasan jeruk limau untuk sentuhan segar. Gurih, renyah, dan sedikit manis, batagor memang nggak pernah salah untuk jadi camilan favorit.
7. Bandros
Selain Surabi, Bandung juga punya kue tradisional lain bernama Bandros. Terbuat dari campuran tepung beras dan santan, kue ini dimasak dalam cetakan setengah lingkaran, menghasilkan tekstur yang garing di luar dan lembut di dalam.
Saat adonan setengah matang, biasanya ditaburi parutan kelapa untuk menambah rasa gurih. Bandros disajikan sederhana cukup dengan sedikit garam, gula, dan minyak kelapa. Cocok banget jadi teman minum teh di pagi atau sore hari.
8. Lontong Kari
Kalau kamu lagi nyari sarapan di Bandung, Lontong Kari cocok banget jadi pilihan. Kuah santannya yang gurih berpadu dengan potongan lontong, menciptakan rasa yang kaya dan mengenyangkan.
Kamu bisa memilih isian daging ayam atau sapi sesuai selera. Meski tampilannya mirip kari biasa, penggunaan lontong sebagai sumber karbo membuat makanan ini punya ciri khas tersendiri. Lontong kari banyak dijual di warung makan dengan harga yang ramah di kantong.
Baca juga: 10 Minuman Khas Bandung Jawa Barat yang Menarik Buat Dicoba!
9. Cuanki
Cuanki adalah hidangan berkuah khas Bandung yang mirip bakso, tapi disajikan tanpa mie atau bihun. Isiannya bisa berupa tahu, siomay, dan bakso, semuanya disajikan dalam kuah bening yang gurih.
Hangatnya kuah cuanki sangat pas dinikmati di cuaca dingin Bandung. Rasanya yang ringan tapi tetap berbumbu menjadikan makanan ini favorit banyak orang dari berbagai usia.
10. Seblak
Seblak adalah makanan khas Bandung yang sukses merambah kota-kota lain di Indonesia. Terbuat dari kerupuk yang direbus lalu dimasak dengan bumbu khas seperti bawang putih, kencur, cabai, dan garam, seblak punya cita rasa pedas dan harum yang khas.
Isian seblak bisa disesuaikan dengan selera, mulai dari sayuran, sosis, bakso, ayam, hingga ceker. Seblak juga bisa disajikan dalam dua versi yaitu kuah atau kering. Tinggal pilih sesuai mood dan tingkat kepedasan favorit kamu.
Mau Nyicipin Makanan Khas Bandung yang Mana?
Itulah deretan makanan khas Bandung yang enak dan wajib kamu coba saat berkunjung ke Kota Kembang. Mulai dari camilan ringan seperti cilok dan bandros, sampai sajian berat seperti mie kocok dan lontong kari, mana nih mau kamu cicipi duluan?
Selain itu, jangan lupa juga untuk cek jadwal konser terbaru di Bandung dan beli tiketnya dengan aman, mudah, dan cepat di dewatiket.id sekarang juga!