Liburan ke Bali nggak lengkap tanpa mencicipi kuliner lokalnya. Pulau Dewata bukan cuma punya pantai indah dan budaya yang unik, tapi juga deretan makanan khas Bali yang kaya rasa dan bikin ketagihan. Buat kamu yang penasaran mau kulineran di Bali, berikut ini beberapa makanan ikonik yang wajib banget dicoba!
Baca juga: 15 Cafe di Bali yang Instagramable Buat Kamu Kunjungi 2025!
Rekomendasi Makanan khas Bali yang Harus Kamu Cicipi
Makanan khas Bali terbentang mulai dari hasil olahan daging hingga sayur dan buah-buahan. Untuk kamu yang suka pedas atau makanan manis, semua bisa dengan mudah ditemukan selama kamu di Bali. Supaya enggak bingung harus mencicipi makanan apa saja, berikut ini adalah beberapa rekomendasinya:
Baca juga: 15 Tempat Wisata di Bali Terbaru yang Terkenal dan Instagramable!
1. Ayam Betutu
Ayam Betutu adalah makanan khas Bali pertama yang harus kamu cicipi. Makanan ini merupakan olahan ayam atau bebek yang dikukus atau dipanggang bersama olesan rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, cabai, terasi, dan lainnya.
Ayam Betutu punya cita rasa yang cukup pedas dan penuh rempah khas masakan Bali dan Lombok. Jangan kaget juga kalau kamu akan menemukan komposisi rasa Ayam Betutu yang berbeda di setiap wilayah Bali.
2. Bebek Bengil
Bebek Bengil, atau dikenal juga sebagai Dirty Duck, adalah salah satu makanan khas Bali paling legendaris. Hidangan ini berupa bebek goreng yang renyah di luar, tapi tetap juicy di dalam. Disajikan dengan nasi hangat, sambal khas Bali, dan lalapan, Bebek Bengil menawarkan cita rasa otentik yang bikin lidah bergoyang.
3. Nasi Campur Bali
Nasi Campur Bali adalah hidangan khas Bali yang terdiri dari nasi yang disajikan dengan berbagai lauk dan sayuran. Lauknya bisa berupa suwiran daging, lawar atau urap, dan sate lilit. Kadang-kadang, hidangan ini juga dilengkapi dengan potongan telur rebus dan kacang tanah goreng.
Ada tiga varian nasi campur Bali yang bisa kamu temui yaitu nasi campur dengan daging babi, ayam suwir, dan juga dengan sambal pedas. Namun, ada satu hal yang tidak boleh kamu lewatkan ketika mencicipi makanan khas Bali ini yaitu menambahkan sambal matah sebagai pelengkapnya.
Baca juga: 10 Patung di Bali Terpopuler yang Harus Kamu Tahu!
4. Nasi Jinggo
Kalau kamu suka camilan malam atau kuliner murah meriah, Nasi Jinggo wajib masuk daftar. Makanan ini mirip nasi kucing di Jawa, disajikan dalam porsi kecil tapi dengan lauk yang beragam. Isinya bisa berupa ayam suwir, mie goreng, ikan suwir, atau telur, lengkap dengan sambal pedas yang khas. Cocok disantap lebih dari satu bungkus!
5. Sate Lilit
Tidak kalah lezat dari makanan-makanan sebelumnya, Sate Lilit juga wajib kamu cicipi ketika sedang berada di Bali. Makanan ini terbuat dari daging yang dicampur dengan kelapa parut, santan kental, perasan lemon, bawang merah, dan lada. Campuran ini dililit pada bambu, tebu, atau sereh, lalu dipanggang di atas arang.
Istilah ‘lilit’ dalam makanan khas Bali ini merujuk pada cara pembuatannya yang melilitkan adonan pada bahan lain daripada menusuknya. Dengan cara pembuatannya yang cukup unik, kamu tidak boleh melewatkan makanan ini ketika sedang berada di Bali.
6. Sate Plecing
Selain sate lilit, Bali juga punya sate plecing yang nggak kalah enak. Sate ini bisa dibuat dari daging ayam, sapi, ikan, hingga babi. Yang bikin beda adalah sambal plecingnya yang dibuat dari campuran cabai rawit, tomat, terasi, garam, dan jeruk limau. Rasanya pedas segar dengan aroma terasi yang khas.
7. Babi Guling
Babi Guling adalah hidangan khas Bali yang sangat populer, terutama di kalangan turis internasional. Dalam hidangan ini, daging babi dimasak dengan cara dibakar utuh bersama rempah-rempah, lalu diputar-putar (diguling-guling) agar matang merata.
Hasilnya adalah daging babi yang empuk dengan cita rasa yang kaya dan biasa disajikan bersama nasi campur. Para turis yang berkunjung ke Bali pasti tidak akan melewatkan kelezatan ini.
8. Sop Kepala Ikan
Satu lagi makanan Bali yang viral yaitu Sop Kepala Ikan dari Warung Mak Beng di Sanur. Walau tidak sepenuhnya khas Bali, rasanya yang gurih, segar, dan penuh bumbu menjadikannya favorit wisatawan. Disajikan hangat dengan ikan goreng dan sambal, sop ini cocok dinikmati setelah seharian keliling pantai.
Baca juga: 10 Beach Club Bali Terbaik: Hits dan Murah!
9. Lawar
Lawar adalah makanan khas Bali yang terdiri dari campuran sayuran, kelapa, dan daging cincang yang dipadu dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Meskipun berisi beragam sayuran, lawar tidak bersifat vegetarian karena sering kali dicampur dengan daging cincang.
Hidangan ini bisa kamu temukan dengan mudah di berbagai restoran maupun warung makan di Bali. Jadi, ketika berada di tempat makan jangan lupa untuk pesan menu ini, ya!
10. Bubur Mengguh
Bubur Mengguh adalah bubur tradisional dari Bali yang terbuat dari beras merah dan kacang hijau, disiram kuah ayam atau bebek berbumbu rempah. Rasanya gurih, hangat, dan pas banget untuk sarapan. Teksturnya lembut dan kaya rasa, cocok buat kamu yang ingin menu ringan tapi tetap mengenyangkan.
Sebelum lanjut, jangan sampai ketinggalan momen spesial dari musisi favoritmu! Cek jadwal konser terbaru di Dewatiket dan siap-siap amankan tiketnya sebelum kehabisan. Yuk, mampir dulu!